盡管純堿廠家化工過程復雜多變，但根據化工過程對物質的加工處理特征，可將其分為兩大類：一類是以進行化學反應為主，完成該類操作的主要設備是各種特定的反應器。涉及的化學反應類型不同，反應機理與機制也有各自的特點，影響化學反應過程的主要參數也各不相同，反應器的種類與結構也不相同。另一類是各種物理加工過程，如生產過程中物料的輸送、混合物的分離、流體的加熱或冷卻、溶液的組合與濃縮等。 純堿廠家這類操作具有的共同特點是：只改變物料存在的狀態或其物理性質，一般不改變其化學性質，都是物理過程。按照作用原理的不同，可將其歸納為若干個基本操作過程，這些基本操作過程稱為單元操作（ unit 0perati0n）。每個單元操作都有與其相對應的設備。單元操作在不同的化工生產過程中遵循的原理相同，但在操作條件、設備類型或結構上會有很大的差別。任何一個化工生產過程，都是由若干個單元操作及化學反應過程有機組合而成的。 其中，化學反應及反應器是化工生產的核心。反應過程將在化學反應工程課程中研究，而在化工生產中占極其重要地位的、為化學反應過程創造適宜條件、將反應產物分離純化的各類單元操作的原理及設備在化工單元操作課程中研究。

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